6 huevos
corteza rallada de 1 limón
jugo de 2 limones
6-7 Cuch azúcar
6 hojas de colapiscis

- remoje el colapiscis en un poco de agua tibia

- Bata las yemas con el azúcar

- Bata las claras a la nieve, y revuélvales el colapiscis

- Revuelva todo junto suavemente,

- Vierta en molde untado de agua y roceado de azúcar

- Refrigere