- Escurra la cuajada, lave y des-sale, y escurra nuevamente en una susunga (colador o cedazo).
- Muela para lograr un puré de queso homogéneo
- Mezcle y revuelva bien con todos los otros ingredientes
- Coloque por capas en molde engrasado, alternando con lascas de panela de guayaba
HORNO: 350° F hasta que dore